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惠州精酿工厂招聘信息最新

浏览次数:发布时间:2023-10-22

国产啤酒里有没有不含大米、玉米、淀粉配料的真正啤酒呢?有哪些推荐?

我是潮旅酷吃,旅游&摄影达人,自从16届亚运会后,广州变化翻天覆地,这几年新开的旅游观光线,大大方便各地游客领略广州的风土人情,而这两条休闲观光路线需要用到两种交通工具

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美食:姜撞奶(8元/碗)、鸡仔饼(20元/斤)、艇仔粥(7.5元/碗)、木瓜凉拌鱼皮15元、虾饼(10元)、炒蚕蛹(20元)、咸酸(腌蔬果5元/斤)、钵仔糕(1元/个)、石窝翅(58元/位,广州观光巴士附近)等

东江沙滩要门票吗?

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惠州柏塘味!90后小伙回乡精酿山茶啤酒成游客“桌宠”

  香气充沛浓郁,酒体细腻醇厚,酒味清香甘甜……在博罗县柏塘镇,一款“不知春”山茶啤酒成为游客的“桌宠”。这款融合了柏塘山茶的精酿啤酒,有着特有的柏塘味道,是乡愁与潮流的结合体。

  把家乡的味道与潮主题完美融合,这是柏塘青年在乡村振兴中不断探索与尝试的创新。这款山茶啤酒的创始人叫巫桂清,是柏塘镇土生土长的90后。2019年,回乡后的巫桂清带领团队研制配方、打磨产品、反复尝试,最终成功推出山茶啤酒,让家乡味道逐渐走进城市的小酒馆、餐吧、咖啡厅等现代化场所,有了“潮范儿”。

“不知春”山茶啤酒在“坑蜢酿造”上市,受到游客喜爱。

  探索

  潜心钻研,初涉精酿得到认可

  万亩茶园、百年古榄园、最美农村公路、“百里茶香”乡村振兴示范带……说起柏塘镇的乡村振兴,这些名词就会冷不丁地占据脑海。近年来,随着乡村振兴战略的不断实施,柏塘城乡面貌焕然一新,新气象、新业态,孕育着新希望,也吸引了许多柏塘青年回流创业,巫桂清就是其中一个。

  因为喜欢钻研精酿啤酒和精酿文化,巫桂清大学毕业后就积极探索精酿啤酒的酿制。前几年,他和几个年轻人一起在柏塘镇成立了“坑蜢酿造”工作室,开始了在家乡的精酿创业之旅。

  巫桂清告诉记者,精酿啤酒区别于一般啤酒,在原料搭配、发酵过程等方面把控都十分严格,每个细节都需要酿造者沉得下心思、耐得住打磨。也正因严格的工序,精酿啤酒具有醇厚、风味多变、口感新鲜等众多优点,与普通啤酒迥异,具有广阔的发展前景。

  尽管如此,但精酿啤酒对于很多人来说是新鲜事物。虽然近年来逐渐流行于城市青年群体,但一直处于比较小众的状态,在毫无精酿受众基础的乡镇做这件事情更是难度加倍。巫桂清选择迎难而上。“要立足、要突破必须有叫得响的口碑产品。”于是,他带领团队从比较大众口味的小麦啤酒起步,琢磨提升酿造工艺,到后来逐步攻坚浑浊IPA、世涛啤酒,还出品了“野果塞松”等极具想象力的作品。

  经过多年学习、钻研和纠错,巫桂清的团队逐步有了口碑优秀的精酿啤酒作品。“只有不断探索、尝试,才能有更好的出路。”去年,他还在家乡盘下了30亩地种植小麦,从原材料开始把关,研究提升精酿啤酒的品质。

巫桂清在品尝精酿柏塘山茶啤酒。

  研制

  抢抓机遇,探索研酿山茶啤酒

  精酿啤酒的酿造工艺逐渐“上道”后,巫桂清全力拓宽产品种类,打造亮点特色品牌。柏塘镇是粤港澳大湾区连片种植面积最大的茶叶产区,全镇茶叶种植面积超3万亩。跟家乡很多本地农户一样,巫桂清家里也种茶、制茶。浓浓的家乡情怀让他一直想为柏塘山茶的推广出力。

  近年来,柏塘镇党委、政府全力加快推进茶产业高质量发展,着力把柏塘山茶打造成“大湾区的中国好茶”;加快推动三产融合发展,许多农户通过政府的引导和支持,不仅茶叶销售方面供不应求,山茶衍生产品“山茶春卷”“山茶月饼”等也陆续推出,并获得良好的市场反馈。

  “为何不尝试精酿柏塘山茶啤酒?”这让巫桂清看到了新机遇。从小在茶园劳作中成长的他,深知柏塘山茶滋味醇厚、清香回甘。在他看来,柏塘山茶区别于一般茶叶,这种醇厚回甘的滋味会在啤酒酿造发酵中呈现美妙的风味。

  说干就干,巫桂清再次踏上了探索之路。在多次“通宵酿啤酒”的艰难经历后,他终于把糖化、发酵等关键步骤融会贯通,并在反复调试后得到完美平衡。为了让其研发的精酿山茶啤酒更具茶味道,他将其取名为“不知春”。当地将开年第一批茶叫“不知春”,是比较特别的一种茶。“不知春”山茶啤酒研究出来后,巫桂清团队在惠州本地的精酿酒馆举行了几次交流品鉴活动,得到了从业人员的一致认可,这更坚定了他打响山茶啤酒这个招牌的信心。

“不知春”山茶啤酒是乡愁与潮流的结合体。

  发展

  续写家乡情怀,把山茶啤酒做大做强

  经过精心运营,“坑蜢酿造”在当地已小有名气,“不知春”山茶啤酒在此推出上市,受到了许多年轻游客的喜爱和好评。

  这又一次给了巫桂清团队信心。当下,巫桂清团队正在谋划新的酿酒配方,计划结合博罗文旅特产,继续酿造更多有趣有柏塘味的啤酒。另一方面,考虑整合社会资源,力争做大做强做优精酿啤酒产业。

  走俏市场的山茶精酿啤酒不仅进一步丰富了山茶产业业态、茶文化内涵,助力当地茶产业发展,也成为柏塘镇三产融合蓬勃发展的一个缩影。而今,越来越多像巫桂清一样的年轻人选择把梦想安放在柏塘。对于巫桂清来说,他最大的感受是,酿造“不知春”山茶啤酒的出发点是个人对发展家乡特色茶产业的特殊情感,助推器是年轻人打破常规的创新勇气。他希望能做出更多不同的产品,让更多年轻人关注乡村发展,参与到乡村产业发展,让更多创新创意融入乡村振兴。“希望让更多人知道,逐梦乡野可以很酷,乡村振兴也可以很‘潮’。”

  文/图 惠州日报记者李燕文 侯婉怡 特约通讯员刘冠年

暑期文旅市场“热”力十足

孩子们在研学活动中体验制作西关大屋的“趟栊”门 羊城晚报记者 陈秋明 摄

羊城晚报记者 刘星彤 实习生 蔡思行

人潮涌动的机场、火车站,熙熙攘攘的景区……今年暑期,各地文旅市场活力迸发,新玩法频现。携程近日发布的暑期出游市场报告显示,今年暑期国内旅游市场较2019年实现全面增长,出境游复苏态势显著,消费者呈现出游半径增长、出游频次提升及“愿为体验付费”等新趋势。飞猪发布的《2023暑期出游快报》显示,包含国内机票、酒店、线路游、景区门票等在内的国内游暑期预订量均超越疫情前水平,其中酒店日均间夜量更连续刷新暑期表现纪录。

值得关注的是,今年暑期旅游消费进一步向休闲度假及深度体验转变,人们更加注重精神文化享受。

暑期夜间潮玩

点燃城市新“夜”态

根据中国旅游研究院(文化和旅游部数据中心)预测,今年暑期将是过去五年来最热的暑期,预计6、7、8月三个月国内旅游人数达18.54亿人次,占全年国内旅游出游人数的28.11%;实现国内旅游收入1.2万亿元,约占全年国内旅游收入的27.46%。

暑期持续高温,让市民游客爱上“昼伏夜出”,“白天宅晚上逛”成为今年暑期旅游市场的首要特点。

在携程平台,暑期夜游产品销量较2019年增长692%,登高观夜景、夜间光影秀、游船游轮、街景夜游、演艺演出、美食酒吧、博物馆夜游等成为夏日火爆的夜间创新玩法。

美团数据显示,暑期以来,“夜游”“夜市”搜索量较去年同期增长约80%,大众点评上相关攻略笔记同比增长160%。据悉,深圳、广州双双跻身夜间消费最高的五大城市,主题乐园结合游娱、唱演、互动等推出的定制夜间专场,成为广东年轻人夜游的热门去处,用夜骑、步行等绿色低碳方式漫游街边小店也成为夜游的新潮流。此外,Livehouse、精酿吧、小酒馆等主打沉浸体验、潮流玩法的多元化酒吧业态点燃了城市新“夜”态。

洛奇先生啤酒餐吧琶洲店负责人介绍:“随着轻轨的建造以及政府的扶持、知名企业的入驻,琶醍商圈越来越成熟,我们的生意也越来越好。今年以来尤其在暑期,几乎每天都满座,晚场爆满,周末最长要等位2-3个小时。”

七八月的广州,夜晚的气温仍“高烧不退”,但在正佳海洋极地世界以及企鹅冰雪乐园、雨林馆内,不少客人悠然享受着在清凉室内畅游的乐趣。暑假期间,正佳广场通过举办动漫狂欢节以及各类集市、cosplay巡游、二次元水上电音节、手办展览等活动,配合几大主题场馆,让客人不再单调逛商场。正佳海洋馆还引入经典奥特曼IP,吸引了众多经典奥迷入场游玩。

正如中国艺术研究院副研究员孙佳山所说,“白天游览景区,夜晚观看演出、逛街区夜市,已经成为人们对文旅消费的新期待。”

高品质跟团游受认可

研学游形态更多元

“用户出游需求快速释放,消费理念、游览方式等也在不断转变,深度游、休闲游、人文游等产品消费热度高涨,私家团、小包团、定制团等高品质跟团游产品得到广泛认可。”据途牛旅游网相关负责人介绍,暑期定制游出游人次占比高达21%,高品质跟团游产品热度提升显著,前往国内热门旅游目的地的私人定制、私家团产品成为热门选择。

除了避暑游、主题乐园、休闲度假、文博游等大众热门的旅游主题外,今年暑期的研学游产品迎来前所未有的预订热潮。在飞猪平台,“研学游”搜索量同比去年暑期增长超2.3倍,故宫博物院、中国国家博物馆、军事博物馆、中国科学技术馆、北京天文馆等文博机构成为人们最感兴趣的暑期研学游目的地。携程暑期研学游报名人次较去年翻两倍,其中历史人文、科学探索及自然类订单数较2019年都有大幅度增长。

面对研学游需求的集中释放,市场对优化产品形态和多样化产品供给提出了新的要求。

据途牛负责人介绍,暑期除推出包括研学夏令营、轻研学跨省游、本地博物馆研学游等在内的丰富的产品组合外,针对境外亲子研学需求推出的新加坡、英国等热门目的地的小众深度体验类研学产品也深受欢迎。在飞猪平台,热门影视综漫IP同款旅行产品成为今夏的新热点。如《长安三万里》电影官方同款研学线路销售额近1300万元;热播剧《追光的日子》官方同款旅游专线和属地惠州的文旅消费券同步上线当天,带动平台酒店成交间夜环比前一日上涨34.5%,飞往惠州的机票预订量翻了一倍。

下沉式旅游避开人潮

新消费成破圈路径

这个暑期,一些追求清净、惬意的出游人群选择“下沉式旅游”,到非热门目的地甚至是乡镇、村寨等度过假期,体验小地方的风土人情和旅游乐趣。携程平台上,小众目的地的景区门票预订繁荣。阿坝藏族羌族自治州、乌兰察布、甘孜藏族自治州、平潭、济南、开封、萍乡、洛阳、鄂尔多斯、北海等地的暑期景区门票热度同比增长超两倍。

驴妈妈暑期报告显示,2023年暑期,叠加了凉爽气候、自然风光、人文风情以及饮食文化的三四线城市宝藏目的地成为一些游客的首选,如贵州毕节、内蒙古包头、云南红河哈尼族彝族自治州、山东日照、浙江台州、四川雅安、江苏淮安、内蒙古兴安盟、广西防城港、新疆昌吉回族自治州等地。

“去过广西桂林、南宁好几次了,这次我们一家选择了防城港,那里有海滩也有温泉,吃的东西也可口,最主要是人少清静,一家人玩得很尽兴。”广州白领何小姐告诉记者。

除了小众目的地,为应对暑期各地景区人满为患,以新场景、新玩法引爆新消费也成为景区及平台的破圈路径。据在线平台介绍,这个暑假,使用周期更长、灵活通兑、景区内丰富项目套餐类、VIP服务类的门票产品逐渐替代了常规门票,成为消费者的核心选择。据悉,暑假携程景区通兑期票产品数量比2021年暑期增长了213%,“门票+X”套餐类产品较前提升978%。

来源: 羊城晚报

网红“保健酒”实际早上了“黑名单”,厂家被注销……揭开“清宫御酒”幕后真相

新华社深圳5月7日电题:网红“保健酒”实际早上了“黑名单”,厂家被注销……揭开“清宫御酒”幕后真相

新华社“新华视点”记者周科

一款名为“清宫御酒”的“保健酒”,早在2015年就上了原国家食药监总局的“黑名单”,且厂家及其品牌被注销,但仍公然销售达两年之久。

日前,深圳警方在粤湘两地破获这起非法“保健酒”案,刑拘9名嫌疑人,涉案产品价值近千万元。

(小标题)价格高出成本几十倍,违法添加西地那非等化学物质

2015年9月,原国家食药监总局发布通告称,在各地执法检查中发现共有51家企业在69种“保健酒”、配制酒中违法或者涉嫌违法添加西地那非等化学物质。“清宫御酒”位列通报名单中,该厂家及品牌随后被注销。

然而,深圳市市场稽查局在2017年的清查中发现,这款酒仍在多个电商、社交网络平台及线下渠道流通,且交易量不小。“清宫御酒”在网上被吹嘘得神乎其神,宣称有壮阳奇效,产品简介上还标注有“清宫御酒乃根据清代秘方,采用多种名贵原料,以中国传统工艺精酿而成”字样,欺骗和误导不少消费者。

2017年底,深圳市公安局、深圳市市场稽查局药品稽查处联合阿里巴巴打假特战队开始了相关调查。

警方侦查发现,这家线上销售“清宫御酒”的店铺位于广州,随后在广州海珠区将该店一名经营人员抓获,并在其家中收缴了该款酒200多瓶。经检测,这些“清宫御酒”被检出违法添加西地那非等化学物质。

办案人员介绍,这些“清宫御酒”产自长沙。在该产品上了“黑名单”后,原本的厂家“康年华”停业整顿,但存货随后仍流入市场。该厂家原经销商清楚地知道该款酒含违法添加成分,不敢明目张胆进行销售,只销售给几个固定的老顾客。因此,尽管原本厂家不复存在,但这种酒在长达两年时间里源源不断地流入市场。

“新华视点”记者调查发现,这些产品在市场的价格并不便宜。以其中“豪华版”的一款“清宫御酒”为例,网页上标称的销售价为588元。据警方介绍,100毫升小支装的产品市场售价128元,添加了违禁品的“清宫御丸”,价格也要68元/粒,而这个价格几乎是成本的几十倍。

据了解,西地那非属于处方药,在食品或保健品中添加属于违法行为,长期服用对人体具有一定危害,对患有心血管系统疾病、高血压、糖尿病患者的身体危害极大,严重者可致心肌梗死。有消费者反映,在饮用了“清宫御酒”后,出现头痛、眼花等症状。

(小标题)关了大厂家冒出小作坊

记者调查发现,除了“存货”流入市场外,有原厂家的销售人员由卖产品转移到生产、销售产品,且变本加厉扩大产品线、转移技术给他人牟利。

办案人员介绍,广州这家网点的另外一个货源来自皮某。皮某原是“康年华”酒厂一个营销人员,工厂停业后,他并没有放弃这个生意,而是采购了包装盒,在自家搞了一个小作坊继续生产。皮某的制酒工艺与原厂家如出一辙,采购药酒后往里添加西地那非。除此之外,皮某不仅生产“清宫御酒”,还生产同样有违法添加的“清宫御丸”。

除了皮某外,“清宫御酒”还有另外的仿冒者。陶某原本是“康年华”酒厂在深圳的经销商,在工厂停产后,陶某盗取了该酒的配方和技术,在卖了一阵后,他以30万元的价格将技术和机器转让给温某。随后,温某和老乡贺某在广东惠州设立了一个加工厂,贺某在惠州负责生产,温某在深圳负责销售。

自2016年8月开始,贺某在惠州的工厂开始运作,产品不断流入市场。温某此前在深圳有个销售中心,他所仿制的产品也大多推销给老顾客。

记者了解到,在很多经销商的进货渠道中,长沙皮某和深圳温某的货物兼而有之。比如在网上销售该酒的嫌疑人徐某夫妇,销售的“清宫御酒”货源为温某,“清宫御丸”则来自皮某。据警方调查,皮某和温某并不相识。

(小标题)要让食品监管执法真正“落地”

这起案件中有一个值得关注的问题,在厂家被查封后,库存的违法酒没有被妥善处理,而是悄悄流入市场。专家认为,这是执法过程中的疏漏造成的。

此外,南开大学法学院教授宋华琳指出,“黑名单”制度不应只是简单曝光,而是要真正起到有效的法律约束作用。例如,可以通过技术手段,让监管系统自动抓取关键词,及时了解违法产品的销售情况。

宋华琳表示,非法添加了处方药西地那非的“清宫御酒”,在被明令禁止的情况下依然公开销售,反映了药品流通中的漏洞。要建立完善的药品流通体制,每一种药品都要有完整的“履历”,信息要详细到在哪里生产、什么渠道流通、流向了哪里等。

该酒两年中采取小作坊式生产加工,作案手段隐蔽,且链条追溯困难重重。深圳福田公安分局治安科民警杨忠华说,嫌疑人反侦查能力强,皮某居住在长沙,却在离居住地有100多公里的地方发货,外出时经常换乘不同的车辆。监管部门表示,目前,小作坊式的保健品生产在网上销售量很大,追查违法线索的源头需要投入大量人力、物力,监管难度很大。

“加强常态化的监督检查,相关部门既要依靠群众举报,更要学会主动介入。”广东融方律师事务所律师吕胜柱说,只有严格监管,加上严厉问责,才能有效堵塞管理漏洞,为公众健康树起一道安全屏障。(完)

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